Kemudian bayam dimasak hingga layu, lalu buat saus hollandaise dari kuning telur mustard jeruk nipis dan garam serta mentega cair yang diblender. Setelah itu campurkan saus dengan bayam. Masa hingga merata dan masak telur diatas bayam. Jadilah menu sarapan telur sehat dan lezat. Kamu juga bisa menambahkan keju diatasnya!