Sandwich satu ini terkenal sebagai salah satu jenis sandwich yang populer dibeberapa negara Eropa seperti Austria, Polandiam Jerman, Belanda. Norwegia maupun Perancis dan negara-negara di Amerika bagian Utara. Bila biasanya sandwich terdiri 2 tangkup roti. Open sandwich disajikan dengan 1 tangkup roti yang bagian atasnya diberi toping beragam sayuran ataupun daging seperti pizza.