Negeri sakura memang menjadi salah satu negara yang dinilai selalu menyajikan makanan yang sangat sehat. Salah satunya adalah sushi yang menjadi makanan sehat yang populer tak hanya di Jepang bahkan di berbagai belahan dunia.

Hal ini dikarenakan bahwa panganan seafood ketika diolah ringan dan hanya dibumbui dengan bumbu-bumbu ringan sangatlah rendah lemak. Sushi juga rendah kalori dan kaya akan protein. Sushi sendiri juga rendah kadar garam. Bahan makanan satu inilah yang dapat memicu timbulnya beragam penyakit.