DREAMERSRADIO.COM - Di beberapa negara di Asia seperti Jepang, Korea dan juga Indonesia ubi menjadi salah bahan makanan pokok yang dapat diolah menjadi beragam cemilan lezat seperti keripik ubi ataupun ubi goreng.
Tak hanya itu bahkan di negeri para hallyu star ubi bakar atau rebus jadi cemilan khas musim dingin yang menyehatkan. Yap, memang benar tak hanya mudah didapat, dimasak dan rasanya yang manis ubi juga kaya akan manfaat.
Yuk, intip kandungan manfaat yang terdapat dalam ubi seperti dilansir dari Mag for Women :
Mengandung mineral tinggi
Ubi jalar mengandung mineral penting seperti zat besi dan magnesium. Zat besi bertugas untuk memberikan energi dan juga bertanggung jawab dalam mengatur produksi sel darah merah dan putih dalam tubuh. Selain itu mineral pada ubi membanty meningkatkan kekbalan tubuh dan melawan stress. Terlebih lagi dikala cuaca hujan seperti ini.
Baca juga: Jangan Asal Manis, Perhatikan Jenis Makanan Ini Untuk Menu Buka Puasa
Kaya akan vitaminUbi mengandung berbagai macam vitamin seperti vitamin B6, C dan juga vitamin D. Vitamin B6 pada ubi bisa menurunkan resiko serangan jantung. Sedangkan vitamin C dan D membantu dalam pembentukan sel-sel dalam darah dan menjaga kekuatan gigi dan tulang. Selain itu vitamin C dan D juga membantu melawan virus penyakit seperti flu dan mempercepat penyembuhan luka.
Sumber antioksidan
Wah, ternyata ubi merupakan salah satu sumber antioksidan alami. Yap antioksidan sendiri berperan untuk menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh dan membantu mencegal berkembangkan sel-sel kanker.
Baik untuk kesehatan mata
Ingin mata sehat, konsumsi saja ubi! Ubi mengandung karotenoid yaitu beta karoten yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata. Tak hanya itu betakaroten juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nah, Dreamers jadi tunggu apa lagi coba saja ganti cemilanmu dengan cemilan sehat ubi rebus atau bakar! Selain rasanya enak dan mudah didapat ubi juga jadi cemilan bermanfaat untuk menjaga kesehatan apalagi dimusim hujan seperti ini.
(mya)
Share 
