- Masak 3 sendok makan penuh gula, dengan air hingga air mendidih. Lalu setelah air mendidih aduk-aduk dan matikan api hingga gula agak mengental

Buat adonan hwajeon :

- Campurkan tepung beras dan garam dalam mangkok

- Tambahkan ¼ cangkur air panas lalu aduk hingga adonan tercampur, uleni dengan tangan

- Lalu buat adonan menjadi beberapa bagian,  gulung menjadi bola, setelah itu diamkan beberapa saat sekitar 10 menit. Ambil adonan lalu buat bulatan gepeng untuk digoreng.

- Setelah itu goreng adonan dengan sedikit minyak  sayur. Goreng hingga kering.