Teh plum hijau banyak disajikan saat musim panas. Pada awal musim panas tersedia banyak plum hijau yang dikenal dengan nama maesil. Buah ini kemudian difermentasikan dengan gula yang menghasilkan sirup konsentrat buah plum. Kemudian teh plum hijau ini juga dapat disajikan dengan cara diseduh menjadi minuman dingin ataupun hangat.