- Campurkan tepung, tepung beras, garam, ragi dan gula dalam satu wadah mangkuk

- Tambahkan air hangat lalu aduk rata, sambil tambahkan susu aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan. Aduk adonan membentuk bola

- Aduk adonan dengan tangan selama 2 sampai 3 menit sampai adonan tidak lengket. Bila masih terlalu lengket tambahkan sedikit tepung. Setelah itu diamkan adonan selama 45 menit. Tutupi dengan plastic atau kain sampai adonan mengembang.

- Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 8 bagian dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

- Untuk membuat isi hotteok, campur kacang cincang dengan gula merah dan kayu manis hingga rata.

- Kemudian isi bulatan adonan dengan kacang tadi, setelah terisi bentuk adonan menjadi bundaran pipih.

- Panaskan wajan, setelah minyak panas. Adonan pipih hotteok siap digoreng.

- Goreng hotteok hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

Dan taraaaa! Hotteok panas siap masuk dalam mulut. Nyammiie resep yang sangat simpel dan mudah sekali dibuat kan Dreamers? Selamat mencobanya yaa!

(mya)