Roti bagel adalah makanan khas dari kota New York. Roti ini bisa dimakan kapan saja dan banyak disajikan di toko-toko kue. Dan tak butuh merogoh kantong dalam-dalam untuk membelinya. Tapi seorang koki eksekutif di Westin New York, Times Square menjual bagel buatannya seharga $ 1000 setara dengan 11 juta rupiah. Mengapa harga bagel ini begitu mahal?

Bagel buatan Frank Tujague ini tidak disajikan seperti bagel pada umumnya. Bagel ini disajikan bersama truffle krim keju putih, agar-agar buah goji berry, dan diberi taburan daun emas. Tapi tujuan dijualnya bagel ini adalah untuk mengumpulkan dana yang nantinya akan disumbangkan untuk beasiswa para siswa kurang mampu di sebuah sekolah kuliner Les Amis d'Escoffier.