Gado-gado adalah campuran beragam sayur mayor dengan campuran tahu tempe goreng dan telur rebus yang diberi bumbu kacang lezat. Banyak yang menyebut gado-gado sebagai saladnua orang Indonesia. Tidak hanya digemari warga Indonesia, bahkan saat zaman Belanda dulu gado-gado juga diperkenalkan ke berbagai daerah jajahan belanda.