Ini dia keju yang tak kalah populer. Keju ini bentuknya sama seperti keju yang dilihat dalam film-film yang sering dimakan oleh para tikus. Keju swiss memang berasal dari negara swiss, namun tidak sesuai dengan namanya, jenis keju swiss yang paling populer justru ditemukan di Amerika yaitu Lacy swiss dan Baby Swiss.  Keju padat ini memiliki lubang-lubang  akibat disimpan diruangan dengan suhu panas.