Sup kubis merupakan menu diet yang populer. Sup ini mampu menurunkan berat badan dalam waktu 2 minggu. Kubis adalah sayuran dengan kalori yang sangat rendah. Sehingga dengan memakan sup ini kalori yang masuk kedalam tubuh terkontrol dengan baik.

Untuk membuat sup ini sama dengan membuat sup lainnya. Hanya saja bahan utamanya adalah kubis dan menambahkan potongan paprika hijau dan tomat.