Resep Tahu Telur Keju Ala Yoo Yeon Seok untuk Sarapan Praktis

DREAMERS.ID - Musim terbaru reality show tvN Three Meals a Day kini tengah dibintangi oleh para pemain Hospital Playlist. Mereka memasak sendiri mulai dari sarapan hingga makan malam. Menu yang disajikan beragam, salah satunya telur tahu keju.

Telur tahu keju ini dibuat oleh Yoo Yeon Seok dalam Three Meals a Day: Doctors episode ke-4. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah, dan cocok disantap saat sarapan pagi karena mirip omellete.

Bahan:

4 butir telur
1/2 blok tahu putih ukuran besar
1/2 buah wortel
1/2 bawang bombay
Daun bawang secukupnya
Keju cheddar
Keju mozarella
Garam dan lada

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, dan campurkan dengan 4 butir telur.

2. Potong wortel dan bawang bombay bentuk dadu kecil. Iris daun bawang secukupnya. Lalu masukkan ke adonan tahu telur.

3. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

4. Goreng dengan minyak secukupnya di atas api sedang agar tidak mudah gosong. Bentuk sesuai keinginan.

5. Apabila bagian bawah sudah sedikit mengering, tambahkan keju cheddar dan keju mozarella sesuai selera pada setengah bagian.

6. Balik setengah bagian untuk menutupi keju. Diamkan sejenak sampai keju meleleh.

7. Angkat dan sajikan dengan saus.

Selamat mencoba, Dreamers!

(mth)