Dreamers.co.id – Penyakit diabetes merupakan suatu penyakit turunan yang banyak menyerang manusia. Beberapa orang pun mengalami kenaikan gula darah di pagi hari. Tapi tahukah kamu, gula darah yang tinggi ternyata bisa diturunkan dengan mengkonsumsi sayuran di pagi hari.
Ternyata sayuran bukan saja baik dikonsumsi pada malam hari, karena mengonsumsi sayuran yang tepat pada pagi hari bisa membantu mencapai kadar gula darah ketingkat normal sekaligus memberikan nutrisi penting.
Ahli dari Clevelend Clinic, mengemukan alasan kenapa gula darah meningkat dipagi hari. Salah satunya karena tubuh seseorang menyimpan gula yang dikonsumsi malam hari. Sehingga pagi hari tubuh akan menarik gula tersebut dari tempat penyimpanannya sehingga kadar gula darah meningkat.
Kadar gula darah yang tinggi atau disebut dengan hiperglikemia ditandai dengan rasa haus yang meningkat, ingin buang air kecil terus, penglihatan yang sedikit kabur serta kelelahan. Sementara itu, beberapa sayuran diketahui bisa menurunkan atau menstabilkan glukosa karena seratnya sehingga bisa membantu menurunkan gula darah.
Dikutip dari Mayoclinic, sayuran yang banyak mengandung serat dan dapat membantu gula darah seperti sayuran wortel, brokoli, kembang kol, buah bit, jamur tertentu serta sayuran hijau termasuk bayam dan kangkung.
Sayuran ini bisa dicampur dengan makanan sarapan pagi, misalnya mencampur telur dengan brokoli, asparagus dan sedikit keju cheddar, atau mengonsumsi telur rebus dan daun bayam. Selain itu sayuran ini juga bisa dijus, misalnya jus wortel, jus bit atau bayam.
Meski begitu American Diabetes Association menyarankan untuk menghindari sayuran bertepung karena mengandung karbohidrat tinggi yang menyebabkan kadar gula darah meningkat. Sebaiknya hindari kacang polong, jagung atau labu di pagi hari. Jika konsumsi sayuran dalam kaleng maka baca label karena biasanya mengandung gula tambahan. (way)
Share 
