Ternyata Ini Loh Permen Legendaris Asal Korea Selatan Yang Populer Sejak Tahun 1970
DREAMERS.ID - Tak hanya di Indonesia, nyatanya di Korea Selatan juga memiliki jajanan tempo dulu yang populer. Negeri Ginseng ini tidak hanya dikenal dengan industri musik dan kuliner yang patut diancungkan jempol, namun Korea Selatan juga memiliki salah satu jajanan yang populer yaitu permen Dalgona
Dalgona atau yang populer dengan nama Ppopgi. Permen ini banyak dijul di pinggir jalan dengan gerobak yang sederhana, permen ini juga merupakan jajanan yang banyak diminati oleh berbagai kalangan
Ada beberapa bahan utama yang diperlukan untuk membuat permen ini. Biasanya penjual akan mencampur gula dan minyak kemudian memanaskannya di atas api hingga menjadi karamel yang lumer.
Image Source: Naver
Baca juga: Restoran Jjamppong No. 1 dari Korea, Ebiga Jjamppong Hadir di Indonesia
Karamel gula ini kemudian ditambah dengan sedikit soda kue lalu diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan lengket, mirip seperti gulali. Selama proses ini, penjual menggunakan wadah kecil yang mirip wajan berukuran super mini.Setelah siap, adonan ini dituang ke atas wajan datar yang sudah panaskan terlebih dahulu. Kemudian, penjual akan menekan adonan dengan alat khusus sehingga membuat adonan menjadi pipih.
Biasanya permen ini dijual dengan berbagai bentuk seperti bentuk hati, bunga, bintang hingga bentuk pesawat terbang. Tak perlu waktu lama, permen ini langsung matang dan bisa dinikmati.
Image Source: Pikdeer
Dalgona bukanlah jajanan di jaman modern, namun permen lembut dengan rasa manis ini sudah populer sejak tahun 1970. Jadi tak berlebihan mengatakan camilan ini sebagai salah satu camilan legendaris atau klasik asal Korea Selatan
(Rie127)
Share 
