DREAMERS.ID - Mie instan memang kerap jadi menu pilihan untuk disantap saat waktu sahur karena berbagai alasan, mulai dari telat bangun hingga tak menemukan makanan lain. Sayangnya, meski rasanya yang lezat, tidak sedikit orang yang bosan jika makan mie instan secara terus-menerus.
Jika kamu juga merasa bosan jika harus makan mie instan saat sahur, mungkin ressp berikut bisa kamu contek dan praktikan. Resep tersebut adalah resep adalah schotel mie. Tak hanya mudah dibuat, resep ini juga terbilang murah meriah, lho!
Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan kuah (rasa apa saja)
- 3 sdm daging sapi, cincang
- 1 butir telur, kocok
- 5 buah jamur, potong-potong
- ¼ gelas santan kental (dicampur 1/2 butir telur)
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm margarin
- ½ sdt merica
- 1 1/2 gelas air
- 1/2 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Didihkan air, lalu rebus mie beserta bumbunya hingga sedikit melunak. Setelah itu, sisihkan mie sampai kuahnya mengering
- Kocok telur sebentar
- Masukkan kocokan telur, ayam, jamur, dan merica ke mie yang sudah disisihkan
- Aduk-aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan santan
- Olesi mangkuk tahan panas/ pirex hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam mangkuk
- Olesi atas adonan dengan mentega
- Tuangkan minyak wijen
- Kukus selama 25 menit
- Angkat, sajikan hangat-hangat
Bagi yang suka pedas, taburkan beberapa irisan cabe rawit diatas schotel mie ini. Mudahkan? Selamat mencoba, Dreamers!^^
(nnd)