Coba Buat Es Buah A la Korea yang Mudah Ini, Hwachae!

DREAMERS.ID - Menyantan es buah di tengah hari yang panas memang menjadi sebuah solusi yang pas. Namun, jika kamu sedang malas keluar rumah membelinya, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah dengan persediaan buah di kulkas.

Salah satu menu yang bisa kamu buat sendiri di rumah adalah Hwachae. Ini merupakan kudapan es buah dari Korea Selatan. Hwachae atau minuman buah tradisional Korea ini sangat digemari masyarakatnya, apalagi ketika cuaca sedang naik di musim panas seperti ini. Banyak sekali macam dan jenis bahan dasar yang dapat dibuat namun kalau yang tradisionalnya, kuah dari es ini dibuat dari air madu, air jahe manis atau air gula.

Berikut adalah resepnya:

Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk

• Wadah mangkuk besar
• Setengah buah semangka, potong dadu/bulat
• Setengah buah melon, potong dadu/bulat
• Jus buah cranberry/pommegranate
• 500gr Ginger Ale 
• Kue beras korea (ddeok) atau mochi, potong kecil

Cara membuatnya:

1. Buah-buahan yang sudah dipotong-potong dadu dimasukan semua kedalam mangkok besar untuk membuatnya
2. Tambahkan ginger ale kalengan yang telah kamu persiapkan dan juga masukan jus cranberry atau pommegranate sesuai keinginanmu
3. Jika kurang manis, bisa ditambahkan gula atau madu sesuai keinginanmu. Masukkan ke kulkas atau tambahkan es batu agar dingin

Selamat mencoba ^^

(nnd)