Masak Ayam Goreng Ala Beijing yang Lezat nan Praktis Ini, Yuk

DREAMERS.ID - Daging ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai menu masakan. Tak heran, banyak sekali menu makanan lezat yang menggunakan daging ayam sebagai bahan baku utama maupun tambahan.

Ada banyak pilihan menu masakan yang memakai daging ayam sebagai bahan bakunya, dimana salah satunya adalah resep yang satu ini. Yap, ini adalah ayam goreng yang dibuat dengan gaya Beijing dengan tambahan saus sweet soya yang nikmat. Tak hanya karena rasanya, resep ini cukup menarik untuk dicoba karena cukup mudah dan tak memerlukan banyak waktu.

Bahan:

• 300 g daging ayam 
• 100 g kacang walnut, panggang 
• 75 g sweet soya paste bisa diganti saus hoisin 
• 5 g air jahe 2 g garam 
• 1 butir putih telur 

Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk

1. Potong ayam bentuk dadu ukuran 1.5 cm.
2. Aduk ayam dengan garam hingga rata.
3. Balut dengan putih telur lalu lapisi tepung maizena.
4. Panaskan wajan dengan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.
5. Panaskan wajan, masukkan sweet soya paste atau saus hoisin dan air jahe.
6. Masak hingga saus mendidih dan menjadi karamel.
7. Masukkan ayam dan kacang walnut ke dalam wajan dengan saus, aduk sampaai rata.
8. Angkat ayam dan sajikan dengan taburan kacang walnut.

Selamat mencoba ^^

(nnd)