DREAMERS.ID - Siapa bilang arang hanya bisa berinovasi untuk luar tubuh? Bahan berwarna hitam ini ternyata bisa menjadi menu enak jika dibuat dengan tepat dan pastinya memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh meski belum banyak diketahui.
Salah satunya adalah dibuat menjadi dessert, black frozen yogurt kini mulai jadi incaran banyak orang karena memiliki efek menyehatkan. Kandungan arang di dalamnya dipercaya mampu memperlancar pencernaan dan membersihkan bakteri jahat dalam perut.
Melansir Liputan6, ada cara seru dan mudah untuk membuat yogurt hitam ini. Yuk simak resepnya!
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Bahan:350 ml susu
1 sdt arang active atau pill norit
3 sdm gula pasir
1 1/2 sdm bubuk gelatin, jelly atau agar tanpa rasa
250 gram yogurt
Potongan buah
Cara Membuat :
1. Masukkan susu, gula pasir, bubuk jelly dalam panci, lalu didihkan dan pastikan semua larut hingga tercampur. Sisihkan.
2. Campurkan yogurt dan bubuk arang dengan campuran susu hingga tercampur, boleh diblender jika perlu.
3. Tuangkan ke dalam wadah atau ice tray dan bekukan kira-kira selama 2-3 jam.
4. Untuk membuat es krim: haluskan potongan es dengan blender atau food processor hingga lembut dan creamy.
5. Lakukan dengan cepat agar tidak meleleh.
6. Masukkan dalam piping bag dan semprotkan agar membentuk soft serve ala restoran.
7. Sajikan dengan aneka topping buah sesuai selera.
(rei)
Share 
