Yuk, Buat Sandwich Bulgogi Sebagai Menu Bekalmu!

07 Mei 2017 18:00 | 3333 hits

Image source: curiouscuisiniere

DREAMERS.ID - Sandwich memang menjadi makanan favorit untuk dibawa sebagai bekal ke sekolah atau kantor. Selain lezat dan mudah dibuat, sandwich juga gampang untuk dimodifikasi sesuai dengan selera kamu. Jika kamu bosan dengan isian sandwich yang biasa, coba variasi lain, yuk!

Salah satu kreasi sandwich yang bisa kamu coba adalah sandwich bulgogi a la Youn Yuh Jung yang sempat dipublikasikan di variety ‘Youn’s Kitchen’. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Sebelumnya, buat dahulu 'Mother Sauce' atau bumbu dasar bulgogi a la Youn Yuh Jung dengan bahan yang diperlukan adalah:

2 liter air
2 cup kecap asin
1 cup gula pasir
1/4 cup bawang putih cincang
1 cup bawang bombay cincang
2/3 cup daging buah apel atau pir
1 sendok teh lada bubuk

Semua bumbu langsung dihaluskan jadi satu menggunakan blender dan bumbu bulgogi a la 'Youn's Kitchen' pun sudah jadi. Kemudian, untuk tambahkan wortel mentah dan bawang bombay yang sudah dipotong memanjang untuk menambah tekstur rasa dan kesegaran dari isian sandwich ini. Selain itu juga bisa menambah isian dengan daun ketumbar yang beraroma tajam supaya menyeimbangkan rasa daging bulgogi yang manis dan legit.

Selamat mencoba ^^

(nnd)