Yuummy! Yuk, Buat kroket Kentang Isi Keju Untuk Menu 'Kumpul' Akhir Pekan

DREAMERS.ID - Sudah bukan menjadi rahasia lagi jika kentang memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Tak hanya sehat, bahan makanan yang masuk ke dalam jenis sayuran ini juga terbilang mudah untuk diolah menjadi berbagai menu masakan. Selain dapat dibuat menjadi kentang goreng atau dicampur menjadi isian sup, tidak sedikit orang yang suka mengolahnya menjadi kroket.

Selain pas dijadikan camilan, kroket kentang juga ternyata baik untuk jadi menu sarapanmu. Rasanya yang yummy serta mampu menjadi sumber karbohidrat yang mengenyangkan membuat menu ini pas disantap di pagi hari sebelum beraktifitas. Apalagi jika kroket kentang tersebut diberi isian keju yang gurih, dijamin mampu menggoda semua orang dari mulai anak-anak hingga orang dewasa.

Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep berikut yang dikutip dari buku ‘Resep Cemilan Sehat yang disusun Tim Dapur Anggrek’.

Bahan

• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica halus
• 1 butir kuning telur
• 1 butir telur, kocok
• 1 ¼ ons keju, potong-potong
• 3 sdm susu bubuk
• 5 ons kentang, cuci bersih, rebus, kupas kulitnya, haluskan
• Garam secukupnya
• Tepung panir secukupnya

Baca juga: Duh, 5 Makanan Ini Ternyata Berbahaya Jika Dipanaskan Ulang

1. Jadikan satu kentang, susu bubuk, kuning telur, merica, pala serta garam. Aduk hingga rata;
2. Bentuk kentang halus menjadi bulat panjang sebesar kepalan tangan. Isi dengan sepotong keju dan rapatkan dengan rapi;
3. Gulingkan pada tepung panir, lalu gulingkan pada telur kocok kemudian kembali gulingkan ke tepung panir;
4. Goreng dalam wajan panas, biarkan sampai matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

Selamat mencoba ^^

(nnd)