Yuk, Kreasikan Resep Nasi Ayam Tofu Jadi Menu Sarapanmu!

DREAMERS.ID - Dari berbagai jenis daging, daging ayam merupakan olahan yang paling banyak dikonsumsi. Selain harganya yang relatif terjangkau, daging ayam memang dapat dengan mudah diolah dengan berbagai bumbu untuk sebuah kreasi menu masakan.

Walaupun biasanya orang menyantap daging ayam atau olahannya untuk makan siang, namun tidak ada salahnya menggunakan bahan makanan ini sebagai menu sarapan. Selain menjadi variasi di pagi hari, kandungan nutrisi dari daging ayam tentu mampu memberikan energi untuk menjalani aktifitas sehari-hari.

Dan dari sekian banyak menu dengan berbahan dasar ayam, nasi ayam tahu ini bisa jadi salah satu pilihan sebagai menu asupan di pagi hari yang tak memakan waktu banyak serta bahannya pun mudah dicari. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya,

Bahan:

• 450 gr nasi putih
• 300 gr daging dada ayam tanpa tulang, iris tipis memanjang
• 2 buah tahu, iris bulat
• 2 buah wortel, iris tipis serong
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
• 2 sdm biji wijen, sangrai
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 ½ sdt garam
• 250 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk

1. Siapkan tepung maizena 2 sdm kemudian lumuri setiap potongan tahu dengan tepung maizena, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih, masukkan wortel dan masak hingga matang. Terakhir, masukkan tahu, aduk rata dan angkat.
3. Masukkan nasi ke dalam piring saji, siram dengan tumisan ayam, taburi dengan wijen sangrai.
4. Sajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba ^^

(nnd)