DREAMERS.ID - Saat udara dingin pada musim penghujan seperti ini selalu membuat orang mencari makanan dan minuman yang hangat. Salah satu minuman favorit saat untuk menghangatkan badan adalah teh. Bila biasanya kita hanya meminum teh celup atau teh hijau yang dijual di pasaran, mungkin teh Yuja (yujacha) khas Korea ini bisa menjadi ‘teman’ baru untuk menghangatkan badan.
Yuja sendiri adalah buah asli dari Korea, buah ini adalah buah dalam golongan citrus. Memang bentuknya mirip seperti lemon atau jeruk namun yuja mempunyai kulit yang lebih tebal. Selain rasanya yang enak saat diminum, teh yuja cukup digemari masyarakat Korea karena memiliki banyak vitamin C dan asam sitrat sehingga sangat membantu untuk mencegah flu, mengatasi kelelahan, dan menghilangkan kemabukan. Berikut ini resep mudah untuk membuatnya.
Bahan:
- 6 buah Yuja
- 400g gula pasir
Cara membuatnya:
- Cuci sampai bersih kulit buah Yuja dan buang bagian tangkai di atas buahnya.
- Pisahkan kulit dan isi buah yuja, lalu iris kulit yuja tersebut.
- Masukan irisan kulit yuja tadi ke dalam cangkir, beri gula dan siram dengan air hangat.
- Aduk hingga gula tersebut menyatu
- Teh yuja siap dinikmati.
(nnd)
Share 
