DREAMERS.ID - Waktu akhir pekan atau disebut weekend memang paling seru jika dihabiskan bersama keluarga dirumah. Tetapi, kebersamaan akan semakin seru dengan adanya cemilan seru yang dibuat oleh tangan sendiri.
Adapun satu cemilan unik dan mudah yang hanya menggunakan bahan dasar mie instan! Jika biasanya kita menyantap makanan schotel menggunakan macaroni dan keju, kali ini ada cara yang lebih mudah untuk membuat schotel yaitu schotel mie.
Ingin mencoba? Yuk intip resep mudahnya!
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Bahan-bahan:1 bungkus mie instan kuah (rasa apa saja)
3 sdm daging sapi, cincang
1 butir telur, kocok
5 buah jamur, potong-potong
¼ gelas santan kental (dicampur 1/2 butir telur)
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm margarin
½ sdt merica
1 1/2 gelas air
1/2 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Didihkan air, lalu rebus mie beserta bumbunya hingga sedikit melunak. Setelah itu, sisihkan mie sampai kuahnya mengering
- Kocok telur sebentar
- Masukkan kocokan telur, ayam, jamur, dan merica ke mie yang sudah disisihkan
- Aduk-aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan santan
- Olesi mangkuk tahan panas/ pirex hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam mangkuk
- Olesi atas adonan dengan mentega
- Tuangkan minyak wijen
- Kukus selama 25 menit
- Angkat, sajikan hangat-hangat
Bagi yang suka pedas, taburkan beberapa irisan cabe rawit diatas schotel mie ini. Mudahkan? Selamat mencoba, Dreamers!^^
Share 
