Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
line official dreamers
facebook dreamers
twitter dreamer
instagram dreamers
youtube dreamers
google plus dreamers
Dreamland
>
Lifestyle
>
Article
Yuk Buat Dak Bulgogi, Barbeque Ayam a la Korea
11 Februari 2015 11:19 | 5096 hits

DREAMERSRADIO.COM - Kuliner asal Korea Selatan, bulgogi biasanya menggunakan daging merah seperti daging sapi. Namun barbeque a la Korea ini tidak hanya bisa menggunakan daging merah saja, daging putih seperti ayam pun bisa dibuat barbeque.

Daging ayam yang digunakan adalah bagian dada yang sudah dibuang tulangnya, serta menambahkan lemon untuk menciptakan rasa segar. Meski terbuat dari daging ayam, bulgogi ini juga cocok dinikmati dengan pasta untuk barbeque. Yuk langsung simak cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1 pon ayam bagian dada tanpa tulang

Untuk marinasi

3 sendok makan kecap

1 sendok makan jus lemon

1 sendok makan gula merah

1 sendok makan madu

1 sendok makan anggur beras (atau mirin)

1 sendok makan bawang putih

Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk

1 sendok teh jahe parut

1 sendok makan minyak wijen

Sedikit merica hitam

1 sendok teh biji wijen

Cara membuat:

- Bersihkan daging ayam dari lemak lalu poto-potong dengan ukuran kira-kira 2x1 inci.

- Masukkan semua bumbu untuk marinasi ke dalam mangkuk sampai tercampur rata.

- Masukkan potongan daging ayam dalam mangkuk berisi bumbu marinasi, lalu baluri sampai semua ayam terlumuri bumbu.

- Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan potongna daging ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga bumbu mengkaramel selama sekitar 2 menit. Gula dan madu akan gosong dengan mudah sehingga perhatikan saat memasakknya. Jika wajan terasa kering, masukkan satu sendok makan bumbu marinasi. Kecilkan api jika dibutuhkan.


Image source: koreanbapsang.com

Dak bulgogi pun siap dinakmati dengan daun selada dan pasta untuk barbeque. Selamat mencoba Dreamers ^^

Recipe by: koreanbapsang

(zia)

Komentar
RECENT ARTICLE
Advertise with Us
sales & marketing : sales@dreamers.id
enquiries : info@dreamers.id
Get Our Application for Free
MOST POPULAR
BACK TO DREAMLAND | TOP | View Desktop Version
CONTACT US
Dreamers.id
dreamersradio