Membicarakan makanan Jepang tentu tidak akan lepas dari sajian katsu. Tapi untuk restoran khusus yang menghidangkan sajian katsu hanya ada di Katsusei Restoran. Nama tersbeut diambil dari katsu yang berarti sesuatu yang digoreng, dan sei berarti kemakmuran.
“Jadi Katsusei berarti makanan gorengan yang membuat makmur, dalam hal perut ataupun kantong,” ujar Leonardo Lesmana selaku Marcomm and Promotion Manager Katsusei sambil berseloroh.
Pada restoran ini menghidangkan beraneka macam menu katsu yang nikmat dan lezat. Jika kamu penasaran ingin mencicipinya, maka nggak perlu jauh-jauh ke Jepang, karena restoran ini bisa kamu temui di Grand Indonesia dan Plaza Indonesia, Jakarta.
Hal ini dipertegas oleh Leo yang menerangkan bahwa seluruh menu di Katsusei merupakan menu otentik dari Jepang. Sehingga tidak ada penyesuaian bumbu dan rasa sesuai dengan lidah masyarakat di Indonesia, khususnya Jakarta.
Selain itu, makanan ini disantap dengan saus yang berbeda yaitu dengan saus Tonkatsu yang terbuat dari kaldu sapi dan diimport langsung dari Jepang serta goma yang dihaluskan. Soal rasa, tidak usah diragukan lagi, gurih dan nikmat!
Hidangan yang tak kalah seru adalah katsu Nabe Set, sajian ini sebenarnya hamper sama dengan Chanzuke. Tetapi berbada pada olahan katsu kembali dimasak dengan cara disteam dengan campuran telur yang diberikan bumbu lain seperti bawang bombay.
Share 
