DREAMERSRADIO.COM - Buat pecinta Korea terutama drama-dramanya, siapa sih yang nggak kenal makanan segar khas Korea yang satu ini. Yap! Kimchi adalah menu segar asli Korea yang selalu ada di setiap menu makanan orang-orang Korea. Kimchi ini juga selalu ada di setiap scene drama-drama Korea. Mau makan Kimchi seperti di Korea? Yuk, kita coba resep nya.
Bahan-bahan:
500 gr Kubis Cina
1 ½ Sendok makan bawang putih
1 ½ Sendok teh jahe yang digepuk
2 Sendok makan cabe merah cincang halus
1 Sendok makan bubuk lada merah
1 Sendok teh pasta cabe merah
2 Sendok makan kecap asin
2 Sendok makan cuka
Daun bawang dipotong panjang 5 cm
Cara Membuat:
Baca juga: Begini Cara Menikmati Kimchi Jjigae Seperti Warga Lokal Korea
1. Potong kubis kasar dan tempatkan dalam wadah besar2. Taburi kubis dengan garam dan diamkan selama 3 atau 4 jam
3. Setelah 3 atau 4 jam, peras kubis dan pindahkan ke wadah yang lain
4. Campurkan sisa bahan lainnya ke dalam kubis yang sudah diperas tadi
5. Masukkan ke dalam kulkas, dan diamkan sekitar 2 hari sebelum disajikan
Selamat mencoba, Dreamers!^^
Share 
