Chanjang Myun merupakan makanan berbahan mie hitam yang berasal dari Korea. Mie ini berukuran besar seperti udon. Toppingnya unik berupa saus hitam gurih yang bercampur dengan potongan zucchini, wortel, bawang bombay, dan daging cincang.
Jika kamu penasaran, kamu bisa mengunjungi resto Korea yang berada di sudut jalan Senopati. Bukan hanya pengunjung lokal yang menikmati hidangan khas Korea di Toh Dam. Orang Korea yang tinggal di Jakarta dan orang asing pun banyak yang datang berkunjung.
Suasana Toh Dam terasa homey dan nyaman. Seorang pria Korea setengah baya yang juga sang pemilik menyambut kedatangan tamu. Resto ini tak begitu luas, hanya ada beberapa kursi yang berderet dan sedikit agak berhimpitan. Namun adanya sekat-sekat yang memisahkan tiap meja cukup memberi privasi, termasuk beberapa ruangan khusus VIP.
Andalan dari Toh Dam adalah berbagai home made noodle Korea seperti Chajang Myun, Kalguksu, Haemul kalguksu, Sujebi, dll. Sedangkan menu lainnya ada bimbimbap, bulgogi, dan samgyetang dan berbagai jenis daging panggang. Wah, komplet kan?
Chajang Myun yang jadi favorit banyak orang, tak menunggu lama cha pesanan saya sudah disajikan dalam gelas keramik mungil. Sambil menunggu pesanan lainnya diantar , pengunjung bisa asyik menonton tayangan kdrama di televisi. Wah, benar-benar seperti di rumah sendiri.
Tak lama enam jenis pancan atau sajian pembuka sudah digelar dalam piring-piring mungil. Salah satunya adalah kimchi. Kimchi biasanya terbuat dari berbagai sayuran yang difermentasikan dengan cabai bubuk dan bawang putih. Yang satu ini tampilannya berwarna kemerahan cerah, sawinya krenyes enak dengan sensasi pedas mengigit. Hidangan lainnya ada kacang rebus, salad, sayur pakis, tumis tahu, dan salad sayuran.
Chajang Myun disajikan dalam mangkok yang besar dengan topping irisan timun memanjang dan sepotong telur rebus. Chajang Myun juga dikenal dengan sebutan Mi Hitam, sajian ini banyak dijual di berbagai restoran Korea dan Cina.
Share 
