Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
line official dreamers
facebook dreamers
twitter dreamer
instagram dreamers
youtube dreamers
google plus dreamers
Dreamland
>
Lifestyle
>
Article
Inilah Cara Bikin Olahan Barbeque Sehat
23 Mei 2012 12:00 | 3786 hits

Olahan barbeque yang berbahan daging terkadang dihindari oleh sebagian masyarakat.  Nah jika kamu berencana membuat  pesta barbeque di rumah, memang sangat menyenangkan. Namun ada  beberapa cara untuk menjadikan barbeque kamu jadi lebih sehat.

Aspek kesehatan memang harus diperhatikan, hal ini mengingat olahan barbeque mengandung banyak zat karsinogen yang bisa meracuni tubuh. Berikut empat langkah yang dapat kamu lakukan untuk mengurangi zat  berbahaya pada sajian barbeque.

1. Bersihkan 

Selalu bersihkan sisa-sisa pembakaran berwarna hitam yang menempel di panggangan sebelum menggunakannya. Kamu  bisa menggunakan sikat gigi atau sikat lain. Hal ini agar bekas bakaran yang lama tak menempel di makanan yang akan dibakar.

2. Singkirkan lemak

Sebelum memanggang daging steak, sebaiknya singkirkan kelebihan lemak, sisakan sedikit saja. Itu karena, asap yang disebabkan tetesan lemak ke panggangan panas berubah jadi bahan kimia berbahaya lain yang disebut heterocyclic amines (HCAs).

3. Bumbu alami

Sebelum dipanggang, lumuri dulu daging atau hidangan laut dengan bumbu alami. Kamu bisa menggunakan cuka apel atau perasan jeruk lemon untuk menghilangkan aroma amis. Lalu taburi bawang putih, lada dan bumbu alami lain. Selain membuat rasanya lebih nikmat, bisa mengurangi kadar zat karsinogen.

4. Jangan sampai terlalu matang

Pastikan saat memanggang, kamu membaliknya dengan pas. Perhatikan juga nyala apinya, jangan sampai ada bagian yang sangat hitam atau gosong. Jika memang ada bagian yang sangat hitam karena terpanggang terlalu lama, sebaiknya jangan dikonsumsi.(way)

Komentar
RECENT ARTICLE
Advertise with Us
sales & marketing : sales@dreamers.id
enquiries : info@dreamers.id
Get Our Application for Free
MOST POPULAR
BACK TO DREAMLAND | TOP | View Desktop Version
CONTACT US
Dreamers.id
dreamersradio