DREAMERS.ID - Gorengan nampaknya menjadi salah satu menu buka puasa yang paling umum dan banyak dipilih masyarakat Indonesia. Selain renyah, makanan ini juga terbilang gampang dicari dan dibeli di pinggir jalan dengan harga yang relatif murah.
Sayangnya, banyak oknum penjual gorengan nakal yang kerap melakukan kecurangan demi meraih untung yang besar. Jika begitu, pilihan menggoreng gorengan sendiri bisa dicoba khususnya saat kamu tengah mempunyai waktu yang sedikit luang.
Tak perlu khawatir jika kamu bosan jika terus menyantap gorengan umum seperti bakwan atau tahu goreng, kamu bisa coba makanan yang sedikit western tapi mudah dibuat yaitu kentang goreng. Berikut adalah resep mudahnya yang dilansir dari laman Vemale.
Bahan:
- 500 gram kentang
- 100 gram tepung maizena
- 50 gram keju parut
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Minyak goreng
- Cara Membuat:
- Rebus atau kukus kentang hingga matang dan empuk. Kupas kulitnya, hancurkan kentang.
- Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, lada bubuk, kaldu ayam dan daun seledri ke dalam kentang.
- Aduk semua bahan hingga rata dan pastikan rasanya pas.
- Cetak kentang dengan cara diambil sedikit dari wajan kemudian gulung-gulung pakai tangan sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng kentang keju hingga bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat kentang keju goreng yang matang, tiriskan.
- Sajikan kentang keju ini bersama saus sambal atau saus tomat.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
Share 
